گوشماهی یسو
ظاهر
(تغییرمسیر از هوتاته)
گوشماهی یسو | |
---|---|
![]() | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | جانوران |
شاخه: | نرمتنان |
رده: | دوکفهایها |
نام دوبخشی | |
Mizuhopecten yessoensis |
گوشماهی یسو (نام علمی: Patinopecten yessoensis و Mizuhopecten yessoensis) یکی از گونههای دوکفهایها است. این نوع صدف یکی از انواع سوشی است.
در آشپزی ژاپنی به آن هوتاته یا هوتاتهگای (به ژاپنی: ホタテガイ Hotategai) میگویند.
-
گوشماهی یسو خشک شده
-
گوشماهی یسو به صورت ساشیمی
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «ホタテガイ». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۷ فوریه ۲۰۱۲.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ گوشماهی یسو موجود است.