شامی کباب
(تغییرمسیر از کباب شامی)
شامی کباب یکی از غذاهای ایرانی مشابه کتلت است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم‌مرغ، سیب زمینی و کمی آرد نخودچی تهیه می‌شود. شامی کباب در شمال ایران با رب انار درست می‌شود که به آن شامی شمالی می‌گویند و با کباب ترش فرق می‌کند. این غذا بیشتر در شهرهای آمل، بابل و رودبار طبخ می‌شود.[۱][۲]
منابع[ویرایش]
- ↑ «دستور پخت شامی‌کباب». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۷ اوت ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱ سپتامبر ۲۰۱۳.
- ↑ شامی کباب لرستانی
