درگاه:گیاهشناسی/نگارهٔ برگزیده/۱۳
ظاهر
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/79/Iran_saffron_threads.jpg/300px-Iran_saffron_threads.jpg)
زَعفَران گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان و سردهٔ زعفرانها. گیاه زعفران بومی ایران و هند است. کاشت زعفران در ایران قدمتی ۳۰۰۰ ساله دارد. این گیاه رنگی و گرانبهای چندین ساله، بدون ساقهاست و پیاز دارد و چون درخاک کویر به عمل میآید، به طلای سرخ یا طلای کویر شهرت یافتهاست.